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Recetas con y sin Thermomix

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SALSA DE GORGONZOLA Y NUECES

Hoy os traigo una salsa muy rica para pasta, es muy fácil como siempre, y en pocos minutos tienes un plato de lujo. Me encantan este tipo de quesos para la pasta, las carnes, las pizzas… y con nueces una combinación perfecta.
Últimamente no publico con la regularidad que quisiera, pero llevamos una rachita mala de virus y demás, y ya se sabe que los pequeños con virus no quieren más que bracitos y bracitos, se va el día y no has podido hacer nada! que os voy a contar, verdad?
Que disfrutéis de la receta
Fuente: revista «thermomix magazine»
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Ingredientes

  • 200 gr de nata
  • 100 gr de leche
  • 120 gr de queso gorgonzola
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • un poco de pimienta negra molida
  • 3 cucharaditas de maicena disueltas en medio cubilete de leche fría
  • 50 gr de nueces

PREPARACIÓN

  1. Ponga en el vaso la nata y la leche y programe 3 min, 100º, vel 1
  2. Añade el queso, el zumo de limón y la pimienta y programe 1 min 30 seg, 100º, vel 1
  3. Incorpore la maicena y programe 1 min, 100º, vel 2
  4. Por último añada as nueces y programe 10 seg, vel 4
  5. Retire del vaso y sirva con su pasta preferida o con lo que más le guste.

Fuente: Mis thermofavoritos

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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