Hoy os traigo una salsa muy rica para pasta, es muy fácil como siempre, y en pocos minutos tienes un plato de lujo. Me encantan este tipo de quesos para la pasta, las carnes, las pizzas… y con nueces una combinación perfecta.
Últimamente no publico con la regularidad que quisiera, pero llevamos una rachita mala de virus y demás, y ya se sabe que los pequeños con virus no quieren más que bracitos y bracitos, se va el día y no has podido hacer nada! que os voy a contar, verdad?
Que disfrutéis de la receta
Fuente: revista «thermomix magazine»
Ingredientes
- 200 gr de nata
- 100 gr de leche
- 120 gr de queso gorgonzola
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- un poco de pimienta negra molida
- 3 cucharaditas de maicena disueltas en medio cubilete de leche fría
- 50 gr de nueces
Preparación
- Ponga en el vaso la nata y la leche y programe 3 min, 100º, velocidad 1
- Añade el queso, el zumo de limón y la pimienta y programe 1 minuto 30 segundos, 100º, velocidad 1
- Incorpore la maicena y programe 1 min, 100º, velocidad 2
- Por último añada as nueces y programe 10 segundos, velocidad 4
- Retire del vaso y sirva con su pasta preferida o con lo que más le guste.
Fuente: Mis thermofavoritos