Receta de salsa de yogur, es un acompañamiento ideal para platos como Falafels, Pitas, Dürüms, ensaladas, etc. una salsa muy rápida y fácil de realizar con la Thermomix.
Ingredientes
- 2 Yogur natural
- 15 gr de mostaza dulce
- 1 cucharadita de perejil picado
- 3 gotas de tabasco
- 1 pizca de sal
Preparación
- Poner en el vaso de la Thermomix el contenido del yogur, la mostaza, el perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal.
- Mezclar bien unos segundos a velocidad 3 y programar 2 minutos a 70º, velocidad 3.
- No dejar que llegue a calentarse en exceso, se tiene que servir templada.
- Esta salsa va bien con todo tipo de carnes, pescados, verduras, ensaladas…
Nota: Para que las salsas de yogur salga más espesa utilizar el yogur griego, que tiene más consistencia, y no utilizar una velocidad demasiado rápida, por ej. velocidad 1 ó 1 ½ .
