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Recetas con y sin Thermomix

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Salsa de Yogur

Receta de salsa de yogur, es un acompañamiento ideal para platos como Falafels, Pitas, Dürüms, ensaladas, etc. una salsa muy rápida y fácil de realizar con la Thermomix.

salsa-de-yogur

Ingredientes

  • 2 Yogur natural
  • 15 gr de mostaza dulce
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 3 gotas de tabasco
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Poner en el vaso de la Thermomix el contenido del yogur, la mostaza, el perejil picado, tres gotas de Tabasco y una pizca de sal.
  2. Mezclar bien unos segundos a velocidad 3 y programar 2 minutos a 70º, velocidad 3.
  3. No dejar que llegue a calentarse en exceso, se tiene que servir templada.
  4. Esta salsa va bien con todo tipo de carnes, pescados, verduras, ensaladas…

Nota: Para que las salsas de yogur salga más espesa utilizar el yogur griego, que tiene más consistencia, y no utilizar una velocidad demasiado rápida, por ej. velocidad 1 ó 1 ½ .

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

Publicado en: Recetas Thermomix

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