Sepia con Guisantes

Receta de Sepia con Guisantes, un plato muy fácil y sencillo de realizar con el robot de cocina Thermomix.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 ajos
• 50 g de aceite
• 1 Kg de sepia troceada
• 100 g de vino blanco
• 200 g de tomate natural triturado
• 200 g de guisantes congelados
• sal, pimienta y laurel

Preparación

1. Poner la cebolla y los ajos en el vaso, trocear 3 segundos, velocidad 5.
2. Añadir el aceite y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Agregar la sepia y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Incorporar el resto de los ingredientes y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.