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Sepia con Guisantes

Receta de Sepia con Guisantes, un plato muy fácil y sencillo de realizar con el robot de cocina Thermomix.

Sepia con Guisantes

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 50 g de aceite
  • 1 Kg de sepia troceada
  • 100 g de vino blanco
  • 200 g de tomate natural triturado
  • 200 g de guisantes congelados
  • sal, pimienta y laurel

Preparación

  1. Poner la cebolla y los ajos en el vaso, trocear 3 segundos, velocidad 5.
  2. Añadir el aceite y programar 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Agregar la sepia y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Incorporar el resto de los ingredientes y programar 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Fuente: Concha cocina

Publicado en: Recetas Thermomix

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