• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Solomillos de Cerdo y Salsa de Naranja

Esta receta es muy suave al comerla y muy ligera, así que hay que probarlo.

solomillos-de-cerdo-y-salsa-de-naranja

Ingredientes

– 4 solomillos de cerdo
– 300 gr de zumo de naranja
– 1 lata de coca cola normal
– 2 naranjas grandes de mesa
– la ralladura de 2 naranjas
– 2 calditos de pollo o sal, pimienta y caramelo líquido

Ingredientes para el sofrito

  • 50 gr de aceite de oliva
  • 250 gr de chalotas
  • 500 gr de cebollas

Preparación

  1. Sazonar con sal, pimienta y caramelo líquido los solomillos, envolver en film transparente y a continuación en papel de aluminio, individualmente y colocar en el recipiente varoma poniendo alrededor de los mismos las dos naranjas que habremos troceado en gajos sin pelar.

Sofrito

  1. Trocear las cebollas y las chalotas 10 segundos a velocidad 4
  2. Echar todos los ingredientes del sofrito y programar 15 minutos 100 º velocidad 1
  3. Añadir los líquidos, los caldos y la sal y pimienta recién molida. Colocar encima el recipiente varoma que teníamos reservado y programar 35 minutos Temperatura varoma, velocidad 1. al terminar, destape el recipiente varoma con precaución y pinche los rollos (no es necesario desenvolverlos), para que suelten el jugo y caiga al vaso. Retire el recipiente varoma y programe 5 minutos a la misma temperatura y velocidad 3 para que la salsa quede un poco triturada.
  4. Desenvolver los rollos y trocear en rodajas.
  5. Cubrir el fondo de la fuente con la salsa. Sobre esta poner las rodajas del solomillo y adornar con gajos de naranja alrededor de la fuente.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

Publicado en: Recetas Thermomix

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los .

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies