Otra Receta del libro de cocina Palmera. me parece una receta diferente de tomar las lentejas…:-).
INGREDIENTES:
1/2 kg. de lentejas.
70gr, de aceite.
1 cebolla.
1 tomate.
2 dientes de ajos.
1sobre de azafrán.
30gr. de calabaza.
300gr, de papas.
Sal..
Preparación:
Poner las lentejas la noche anterior, quitar el agua, lavarlas y reservar,
1- Partir la calabaza en trozos granditos poner en el vaso y programar 5 segundos en velocidad 4 sacar y reservar, hacer lo mismo con las papas (partidas en 4) Sacar y reservar.
2-Poner en el vaso de thermomix la cebolla partida en 4, el tomate en 2, 4 dientes de ajos el aceite,la sal y el azafrán, programar 4 seg. en velocidad 5..
3- Añadir 1.500 gr, de agua
4- Programar 10 minutos temp. varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara..
5- Añadir la calabaza y las papas partidas en trozos pequeños.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
