Esta receta esta Tomada También del libro cocina canaria Palmera, adaptada para hacerla con Thermomix.
Ingredientes:
1,1/2 de Caldo,10 rebanadas de pan tostado
1 cebolla.
1/4 kg.de queso semiduro Palmero.
3-4 huevos.
70gr. de aceite.
Preparación.
1-Poner el queso en trozo, en el vaso de thermomix y presionar 3 veces el turbo.Sacar y reservar.
2-Partir la cebolla en 4 y añadirla al vaso de Thermomix y programar 4 segundos en velocidad 5.Añadir el aceite y programar 6 minutos temperaturavaroma y velocidad 1.
3-Se añade el caldo y el queso rallado (dejar 2 cucharadas de queso para adornar), programar 15 minutos temperatura varoma y velocidad 1.
4- Poner las rebanadas de pan en una sopera,añadir el caldo. Batir los huevos y añadirlos por encima también, añadir el queso reservado, por encima para adornar.
4-
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX