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Recetas con y sin Thermomix

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SOPA DE QUESO

Receta Canaria.PALMERA35fd2e2c99e3cd83df5344bced992d14

Esta receta esta Tomada También del libro cocina canaria Palmera, adaptada para hacerla con Thermomix.
Ingredientes:

1,1/2 de Caldo,10 rebanadas de pan tostado
1 cebolla.
1/4 kg.de queso semiduro Palmero.
3-4 huevos.
70gr. de aceite.

Preparación.

1-Poner el queso en trozo, en el vaso de thermomix y presionar 3 veces el turbo.Sacar y reservar .
2-Partir la cebolla en 4 y añadirla al vaso de Thermomix y programar 4 segundos en velocidad 5.Añadir el aceite y programar 6 minutos temp.varoma y velocidad 1.
3-Se añade el caldo y el queso rallado (dejar 2 cucharadas de queso para adornar), programar 15 minutos temp. varoma y velocidad 1.
4- Poner las rebanadas de pan en una sopera,añadir el caldo. Batir los huevos y añadirlos por encima también, añadir el queso reservado, por encima para adornar.
4-

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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