esta recetas la ha puesto una compa del MR. Bheybhe. como me parece que ya está empezando la época de los calditos, con su permiso , la cojo prestada para que todos udes. Cambien puedan disfrutar de un caldito diferente. 🙂
Ingredientes:
INGREDIENTES:
500 gr de papas cortadas en trozos pequeños
300 gr de cebolla cortada en trozos pequeños
100 gr de coles para caldo verde (o las hojas del repollo picadas en
termomix)
2 dientes de ajo
1 litro de agua
50 gr de aceite de oliva
unas rodajitas de chorizo
Preparación:
Picar las hojas de verdura y pasarlas al varoma.
Poner en el vaso las papas , la cebolla, los dientes de ajo, el agua y la sal.
Colocar el recipiente varoma encima del vaso y programar 25 minutos, temp. varoma, velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, retirar el varoma y triturar la sopa durante 1 minuto en velocidad 7, sujetando el cubilete los primeros segundos.
Seguidamente se incorporan las coles ya cocidas , las rodajas de chorizo y el aceite de oliva y programar 2 minutos, temp. 100 velocidad 1
Rectificar la sazón y si está muy espesa se puede poner un poquito más de agua…
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX
