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TALLARINES BOLOÑESA

– INGREDIENTES :
– 120 grs. de cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 zanahoria
– 50 grs. de aceite
– 400 grs. de tomate natural triturado
– 250 grs. de carne picada
– sal
– pimienta
– orégano
– 425 grs. de agua
– 250 grs. de spaghettis
– PREPARACIÓN :
– Poner en el vaso la cebolla , el pimiento y la zanahoria , trocear 2 segundos , velocidad 5 .
– Añadir el aceite y programar 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Cuando acabe este tiempo , podemos triturar 15 segundos , velocidad 7 o dejarlo así , como más nos guste .
– Poner la mariposa en las cuchillas y añadir la carne picada y programar 5 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad 1 .
– Incorporar el tomate , la sal , la pimienta y el orégano , programar 10 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Agregar el agua y programar 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Añadir los spaghettis y programar el tiempo que indica el paquete , temperatura Varoma , velocidad 1 .
– Sacar la pasta del vaso y espolvorear de queso rallado , gratinar en el horno o servir inmediatamente , según nos guste .

Fuente: Concha cocina

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