Para esta tarta he usado el bizcocho de la Carrot Cake especiado de Martha Stewart, pero podemos utilizar el bizcocho que prefiramos y el glaseado que más nos guste: con nata montada, mantequilla, de queso… yo usé simple nata montada y coloreada.
Lo único que tenemos que tener en cuenta es que el bizcocho sea redondo y el glaseado compacto y moldeable.
Para la decoración nada más fácil: unas gominolas, monedas de chocolate, regalices, unas cartulinas para las orejas…
Es bastante minimalista, pero podemos dejar volar la imaginación y añadirle lo que queramos: coco coloreado de verde para hacer «césped», una nube o algodón de azúcar para el rabito, y los colorantes que queramos!
¡Es una tarta ideal para Pascua!
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| Bizcocho a punto de entrar en el horno. |
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| Carrot cake recién horneado. |
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| Carrot cake ya frío, preparado para decorar. |
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| Nata montada con azúcar glas y colorante azul. |
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| Disposición del Carrot cake y el relleno. |
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| Carrot cake cubierto con la nata montada teñida. |
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| Unas monedas de chocolate, gominolas, regaliz y orejas de cartón. |
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| Disfrutando, sin esperar por su hermano ni por las velas! |
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| Ahora sí. Feliz cumpleaños!!! |
Las instrucciones que he seguido para esta decoración tan divertida son las de este vídeo:
Fuente: María’s Recipe Book
