Una tarta sencilla, rápida y económica de hacer además con ingredientes «de estar por casa» ……
Ingredientes
1 paquete de bizcochos de soletilla o sobaos
1/2 litro de leche
6 quesitos
2 sobres de cuajada Royal
180 gr. de azúcar
3 huevos
Mermelada de naranja para la cobertura
Elaboración:
Forramos una fuente honda con film transparente, dejando que sobresalga el film por fuera para tapar después la tarta.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso excepto los bizcochos o sobaos y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Cuando acabe, echar sobre el molde con el film y poner los bizcochos encima de la crema, tapar con el film transparente y cuando se enfríe meter en el frigorífico unas horas. Después poner una bandeja sobre el molde y dar la vuelta a la tarta sobre la bandeja (como dar la vuelta a la tortilla en una sartén).
Retirar el molde y el film transparente y decorar con la mermelada (yo en este caso la puse de naranja pero se puede poner del sabor que se quiera).
Fuente: Las recetas de Pipi