Quantcast

Tomates rellenos

Ingredientes:
8 tomates maduros medianos
500 gr de carne cocida (puede usar restos de pollo asado, carne cocida,etc)
150 gr cebolla cortada en cuartos
1 – 2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil (sólo hojas)
30 gr de aceite de oliva
1 huevo
Sal, pimienta
500 gr de agua para el vapor

Preparación:

-Lave bien los tomates. Córteles la parte de arriba y vacíelos guardando la pulpa.
-Ponga en el vaso la carne cocida y trocee programando 10 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve.
-Sin lavar el vaso,vierta la pulpa de los tomates, la cebolla, el ajo y el perejil. Trocee programando 4 segundos, velocidad 6. Con la espátula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
-Añada el aceite y programe 10 minutos, 100º, velocidad 1.
-Incorpore la carne, el huevo, la sal y la pimienta. Programe 10 segundos, vaso cerrado, velocidad espiga. Rellene con esta preparación los tomates y colóquelos en el recipiente varoma, untado previamente con aceite.
-Vierta el agua en el vaso y coloque el recipiente varoma en su posición. Programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Sugerencia: Puede colocar los tomates en una fuente y gratinar en el hormo unos minutos espolvoreados con pan rallado con ajo y perejil.

Nota: lo podemos rellenar con atún si lo preferimos en vez de carne.

Fuente: «Cuesta menos con thermomix vol.2»

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

Pin It on Pinterest

Share This

¿Usted acepta el uso de cookies? Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar