Ingredientes:
- 250gr de tortellini de carne
- Agua y Sal
- Aceite
- 100ml de nata para cocinar
- Pate A la Pimienta (Pates Zubia)
- Hojas de Hierbabuena
Preparación:
Cocer los tortellini en agua hirviendo con sal durante unos 30 o 40 min(mirar tiempo en la bolsa).
Una vez hechos dejarlos escurrir en un escurridor
Preparación de Salsa:
En una sartén pequeña poner un poco de aceite, verter la lata de paté a la pimienta(Pates Zubia) y la nata líquida.
Dejar 10 minutos a fuego bajo e ir dando vueltas para que con el calor del fuego se deshaga el paté y se ligue con la nata.
Escurrir los tortellini, emplatar y servir la salsa por encima caliente.
Poner la hierbabuena de decoración
Las cantidades de paté y nata son orientativas, todo dependerá si queréis un sabor más o menos fuerte.
Riquisima
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina