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Recetas con y sin Thermomix

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Tortilla de Quesitos y Mortadela

Ingredientes

:

  • 2 Huevos Frescos
  • Porciones de queso tipo el Caserio
  • Mortadela en rodajas gruesas
  • Sal
Preparación:
Se rompen y se baten los huevos, se le añade el queso partido en trocitos.
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Se le incorpora la mortadela en trozos.
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Se mezcla todo bien.
Se calienta en una sartén un poco de aceite AOVE.
Se vierte el huevo con todo lo anterior que le hemos puesto.
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Se deja que se haga un poco, pero para mi gusto hay que dejar que no se cuaje la tortilla , es decir, que conserve siempre un poco de huevo liquido.
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Se saca se deja escurrir un poco el aceite sobrante y se sirve.
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Fuente: Un Cocinilla en la Cocina

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

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