Creo que deberíais hacer este bizcocho, esta buenísimo y el vino tinto con el cacao le da un toque exquisito. Yo invite a mi familia a cenar y no quedó ni una miga. Ya me contareis.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de cacao en polvo
- 110 g de vino tinto
- 200 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- Azúcar glas, para espolvorear
Elaboración:Precalienta el horno a 180º
- Vierte los huevos y el azúcar en el vaso y programa 2 minutos, velocidad 2.
- Incorpora la mantequilla y programa 1 minuto, 37º, velocidad 3.
- Añade el cacao y el vino, mezcla 15 segundos, velocidad 3.
- Agrega la harina y la levadura y programa 15 segundos, velocidad 3. Termina de envolver con la espátula.
- Vierte la mezcla en un molde redondo de 22cm. aproximadamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
- Hornea el bizcocho durante 35-40 minutos
- Sirve frió espolvoreado con azúcar glas
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar
