Receta de un Turrón de Chocolate y Almendras realizado gracias a la Thermomix, el resultado es igual al turrón comprado, pero con toda su naturalidad.
Ingredientes
- 100 grs de chocolate fondant en trozos
- 100 grs de chocolate con leche en trozos
- 50 grs de manteca de cerdo
- 200 grs de almendras tostadas (no tostarlas en exceso)
Preparación
- En el vaso limpio y seco, ponemos los chocolates y programamos 15 seg./vel. Progresiva 5-10
- Añadimos la manteca y programamos 5 min./50º/Velocidad 2
- Incorporamos las almendras y programamos 15 seg./Veloc. 2.
- Terminamos de mezclar con la espátula.
- Forrar con un folio de papel un molde, preferiblemente de plum-cake, para darle forma a la pastilla de turrón y verter el contenido, extendiendo y rellenando bien las esquinas.
- Dejar enfriar al menos 24 horas y listo para tomar.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar
