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Recetas con y sin Thermomix

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Turrón de Chocolate y Almendras Thermomix®

Receta de un Turrón de Chocolate y Almendras realizado gracias a la Thermomix, el resultado es igual al turrón comprado, pero con toda su naturalidad.

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Ingredientes

  • 100 grs de chocolate fondant en trozos
  • 100 grs de chocolate con leche en trozos
  • 50 grs de manteca de cerdo
  • 200 grs de almendras tostadas (no tostarlas en exceso)

Preparación

  1. En el vaso limpio y seco, ponemos los chocolates y programamos 15 seg./vel. Progresiva 5-10
  2. Añadimos la manteca y programamos 5 min./50º/Velocidad 2
  3. Incorporamos las almendras y programamos 15 seg./Veloc. 2.
  4. Terminamos de mezclar con la espátula.
  5. Forrar con un folio de papel un molde, preferiblemente de plum-cake, para darle forma a la pastilla de turrón y verter el contenido, extendiendo y rellenando bien las esquinas.
  6. Dejar enfriar al menos 24 horas y listo para tomar.

Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar

Publicado en: Recetas Thermomix

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