Menudo descubrimiento el de poder hacer tus propios turrones en casa, me encanta! salen tan ricos! la verdad es que no soy muy turronera, es más, os confieso que sólo me gusta el de chocolate suchard, bueno, ahora haciendolo en casa me paso al casero, que hay que ahorrar, jeje, de todas formas quiero hacer otras variedades poco a poco porque a mi marido le encanta el blando, ese lo intentaré hacer hoy mismo a ver que tal me sale… espero ponerlo pronto en el blog 🙂
Animaros con este turrón que está buenísimo
Aprovecho para recordaros que sólo quedan dos días para participar en el gran sorteo de escoma, animaos que es muy fácil y el premio es espectacular!
INGREDIENTES
- 100 gr. de manteca cerdo
- 300 gr de chocolate con leche
- 250 gr de chocolate fondant
- 80 gr. de choco krispies
PREPARACIÓN
- Lo primero es pesar los choco-krispies y reservar
- Ponemos la manteca en el vaso y programamos 4 min, 70º y vel 2. Comprobamos que la manteca se ha deshecho sino programar un minutito más
- Añadimos los chocolates troceados y programamos 1 1/2 min, 70º y vel 5-7-10.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y velocidad 1. Por el bocal vamos echando los choco-krispies y mezclamos durante 10 segundos.
- Terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en un molde de silicona o de alumino.
- Dejamos que enfríe durante unas horas hasta que esté duro y lo desmoldamos.
Fuente: Mis thermofavoritos
