Siempre tengo champiñones en casa…, que a menudo me sobran, de hacer pisto, o de hacer champiñones al ajillo. Al final los voy dejando…, pero con esta receta ya no dejaré pasar ni uno más.
Esta idea del blog de Samira, me ha gustado mucho,para aprovechar restos. Así con los sobrantes de champiñones, un poco de jamón serrano y un chorrito de sidra, podremos hacer estos buñuelos que tienen una pinta estupenda y si además tenemos un poco de salsa de tomate o ketchup en el frigorífico, para acompañarlos, seguro que nos solucionan más de una comida.
Fuente: Recetas Ana Alvarez