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QUICHE DE VERDURAS

Esta receta es de PEQUERECETAS una de tantas recetas estupendas que tienen para conquistar a los más peques de la casa y porsupuesto a los mayores también. Bueno yo le he dado mi toque.
INGREDIENTES:

1 lamina de hojaldre

3 pimientos rojos

1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de aceite de oliva
150ml de nata para cocinar
1 taza de queso rallado
hojas de espinacas
Unas hojas de acelgas1 cucharada de albahaca
sal
pimienta
Queso parmesano
3 huevos
PREPARACIÓN:
1.-Asamos los pimientos o si tienes poco tiempo yo compre pimientos de piquillo de buena calidad al ajillo, que están muy ricos.
2.-Ponemos la hoja de hojaldre en un molde redondo, pinchamos con un tenedor para que no suba y lo metemos al horno, hasta que este dorado.

3.-Sacamos y dejamos enfriar un poquito.

4.-Ponemos encima del hojaldre el pimiento en tiras.

5.-Después ponemos las hojas de espinacas.

6.-Cubrimos con queso rallado.

7.-Mezclamos los huevos, la nata le añadimos sal, pimienta y albahaca.

8.-Vertemos esta mezcla encima del queso y espolvoreamos con queso parmesano.
9.-Metemos al horno a 200º hasta que este dorado unos 20 minutos más o menos.

Este pastel se puede comer caliente o frío.



Fuente: RECETAS DE CASA

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