Ingredientes:
- 500 gr. Harina Felix Saiz (Natural)
- 25 gr. Maicena
- 140 gr. Aceite de Girasol
- 150 gr. Azúcar
- 40 grr Miel
- 50 gr. Agua
- 1/2 cucharita Sal
- 1/2 cucharita Levadura Royal
- 15 gr. Vainilla
- 2 Huevos
Preparación:
Ponemos en el vaso el azúcar, el aceite, la miel, el agua, la vainilla y un huevo. Programamos 10 segundos / velocidad 3.
Mezclamos el harina con la maicena y la levadura y lo añadimos a la mezcla. Programamos 15 segundos / velocidad 6.
Cuando termine, ponemos 3 minutos / velocidad espiga. Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola con ella para que se una bien, ya que la masa queda como granulada.
Estiramos la masa con el rodillo dejándola de unos 5 mm. mas o menos. Cortamos las galletas al gusto, redondas, cuadradas, etc.
Precalentamos el horno a 180º grados y cuando alcance la temperatura la bajamos a 150 grados.
Batimos el huevo y pintamos las galletas con el con ayuda de una brocha.
Mientras tanto forramos la bandeja del horno con papel de hornear y ponemos las galletas.
Las hicimos con mucho mimo, Espero que os gusten!
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina