YOGUR DE SOJA · Recetas Que Nunca Fallan

Pongo a la vez los 2 Yogur. para que cada uno elija el que más le guste. El primero es de una amiga de Moya (Isabel). Y el otro es el que venia en el libro. ya no viene pero aquí está … 🙂

YOGUR DE SOJA

Ingredientes:

1000 g leche de soja , a temperatura ambiente
1 yogur de soja , con bacterias lácticas activas
80 g azúcar , (opcional)

Preparación

Es muy importante que el yogur sea fresco, que sus bacterias lácticas estén vivas.
Vierta la leche de soja en el vaso. Programe 6 minutos, 50º, velocidad 2.
Añada el yogur y el azúcar si le pone, programe 10 segundos, velocidad 3. Deje el preparado en el vaso tapado con una toalla o una manta, durante toda la noche. Si desea el yogur mas consistente, es mejor dejarlo siete horas en una yogurtera convencional de vasitos individuales.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX