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Ajos Confitados, Thermomix

Receta de ajos confitados, gracias a Thermomix la haremos rápida y fácil, obtendremos una conserva que podemos utilizar durante mucho tiempo, al estar confitados resultan más digestivos y suaves, nos servirán para dar perfume a muchos guisos, como potajes, lentejas, etc.

El aceite se puede usar para aliñar ensaladas, para pescados, tostadas, salsas o pizzas.

Es laborioso pelarlos, pero con un golpe plano de cuchillo grande será muy fácil sacarles la piel.

ajos-confitados-thermomix

 

Ingredientes

  • 500 grs. de ajos pelados
  • 500 grs. de aceite

Preparación

  1. Poner los ingredientes en el vaso y programar 20 minutos, temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Fuente: Concha cocina

Publicado en: Recetas con Thermomix, Recetas de Conservas

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