Receta de Tarta de Queso Thermomix sin Horno, tenemos ante nosotros una receta sencilla y rápida de hacer, y una de las cosas más interesantes, al no utilizar el Horno, que en poco más de 10 minutos la tendremos lista.
La consistencia de la base de galletas junto al queso de untar Philadelphia®, consigue que sea una gran postre, con un aspecto apetecible y rico al paladar.
También se suele llamar Tarta de queso Philadelphia®, se debe a la gran proliferación en el uso de la marca Philadelphia® cuando lo correcto sería decir Queso Crema o Queso de Untar.
Ingredientes
- Un paquete de galletas
- 75 g de mantequilla
- 500 g de nata líquida
- 200 ml de leche
- 200 g de queso crema Philadelphia®
- 160 g de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- Mermelada de fresa o frambuesa
Preparación
- Ponemos las galletas y la mantequilla en el vaso y trituramos durante 30 segundos a velocidad 6, hasta que quede una masa homogénea.
- Forramos un molde redondo con la masa homogénea de la mezcla resultante.
- Ponemos la leche, la nata, el queso Philadelphia® o queso crema, el azúcar y la cuajada en el Vaso de la Thermomix y programamos 9 minutos a 90º y velocidad 4.
- Volcamos sobre la base de las galletas y dejamos reposar hasta enfriar.
- Cubrimos untando con la mermelada por toda la superficie, y posteriormente la dejamos reposar en la nevera.
Imagen por Venta Aurelio (Trabajo propio) [CC BY-SA 3.0], undefined
Fuente: Concha cocina
