• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Albondigas en Salsa Española

Receta de albóndigas acompañadas de Salsa Española, una receta muy fácil y rápida de hacer con Thermomix, tan sólo hace falta tener un poco de carne picada y listo. El resultado para mojar pan y chuparse los dedos.

albondigas-en-salsa-espanola

Ingredientes

  • 500 gr. de carne picada.
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 25 gr. de leche
  • 1 huevo
  • Perejil picado
  • 1 cebolla y 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 100 gr. de vino blanco
  • 400 gr. de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel, Sal, Harina
  • 50 gr aceite de oliva

Preparación

  1. En el vaso echamos el pan de molde, la leche, el huevo y batimos 10 segundos a velocidad progresiva 5-7.
  2. Añadimos la carne picada, la sal, el perejil picado y programamos 15 segundos a velocidad 3. Sacamos y reservamos.
  3. Echamos en el vaso la cebolla cortada en trozos, los dientes de ajo y el aceite y sofreímos 9 minutos a temperatura varoma y velocidad 3,5.
  4. Añadimos el vino blanco, el agua, el tomate, la pastilla de caldo, la hoja de laurel y una cucharadita de harina y programamos 9 minutos a temperatura varoma y velocidad 4.
  5. Mientras tanto damos forma a las albóndigas, las pasamos por harina y freímos en una sartén con aceite. Las colocamos en el cestillo y programamos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 4.

Nota: Se pueden servir acompañadas de unas patatas fritas o de un poco de arroz blanco para hacer un plato único.

Fuente: Eva y su Thermomix®

Publicado en: Recetas Thermomix

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies