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Alubias con Bacalao

Receta de Alubias con Bacalao Thermomix, una receta muy sencilla de llevar a cabo el robot de cocina.

Alubias con Bacalao

Ingredientes

  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de bacalao desalado
  • 50 g de pimiento rojo
  • 50 g de pimiento verde
  • 100 g de cebolla
  • 100 g de tomate triturado
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero o dulce
  • 500 g de agua
  • 2 botes de alubia blanca cocida.

Preparación

  1. Verter 50 g de aceite en el vaso y programar 3 minutos temperatura varoma velocidad 1
  2. Agregar el bacalao y rehogar programando 4 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara. retirar y reservar.
  3. Trocear los pimientos y la cebolla 3 segundos velocidad 5 con la espátula bajar los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
  4. Verter los otros 50 g de aceite y programar 7 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
  5. Colocar la mariposa en las cuchillas agregar el bacalao reservado y el agua programar 10 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
  6. Añadir las alubias lavadas y escurridas y programar 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.

Fuente: °l||l° brujitacocinera °l||l° RECETAS CON THERMOMIX

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