Ingredientes:
300 g de Pollo deshuesado y sin piel, cortado en trozos
60 g de aceite vegetal
3 cucharaditas de perejil picado
1 ½ cucharadita de especia de Adobo.
1 chalota
1 diente de ajo
750 g de agua
30 de aceite
3 pastillas de caldo de pollo
250 g de arroz
Verduras
250 g de Brocoli fresco
INSTRUCCIONES
En un plato, marinar el pollo en el aceite vegetal, con el perejil y la especia de adobo.
Depositar el pollo en la bandeja inferior del Varoma (teniendo cuidado de no tapar la ventilación), y el brocoli en la bandeja superior. Colocar el ajo y la chalota en el vaso, y triturar durante 3 segundos a velocidad 4. Añadir el agua, aceite, pastillas de caldo y arroz al vaso. Cocinar durante 18 minutos a temperatura Varoma en velocidad 1.
Cuando falten 15 minutos de cocción de arroz, quitar el cubilete medidor de la tapa y colocar la bandeja Varoma. Una vez terminada la cocción, servir el arroz en un plato, sobre el en el centro el pollo, y alrededor el brocoli.
Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX