Receta de Arroz con Calabacín y Tomate, una receta muy sencilla y fácil de realizar con Thermomix, se trata de una receta que es muy parecida al Arroz a la Cubana.
Este plato la podemos hacer rehogando unos ajos o en cambio, poner calabacín, queda riquísimo. 😉
Ingredientes
- 50 g de aceite
- 2 ajos
- 1 calabacín
- 1 l de agua
- sal
- 200 g de arroz
Preparación
- Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añadir los ajos, trocear 2 segundos, velocidad 4 y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorporar el calabacín y trocear 3 segundos, velocidad 4. Programar 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agregar el agua y la sal, programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara y echar el arroz por el bocal.
- Volcar el arroz en el cestillo y escurrir. Servir acompañado de tomate frito casero.
Fuente: Concha cocina