• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Berenjenas Aliñadas

Cuando ví esta receta en la revista sabía que la prepararía.

A la semana siguiente, la prepararon en la Delegación y me gustó.

Las compañeras dijeron que tenía demasiado vinagre, aunque a mí me gustaba así.

Conociendo a mi jefe, rebajé la cantidad de vinagre. Puse 50 grs. y 150 grs. de agua, para que él no se quejara de estar muy fuerte.

berenjenas-alinadas

Ingredientes

  • 600 – 700 grs. de berenjenas
  • 10 ajos
  • 50 grs. de aceite
  • comino en grano
  • 100 grs. de vinagre
  • 100 grs. de agua
  • sal
  • 400 grs. de tomate natural triturado

Preparación

  1. Cortar las berenjenas en trozos y colocarlas en el recipiente Varoma. Reservar.
  2. Poner en el vaso los ajos, el aceite y los cominos, programar 10 segundos, velocidad 7.
  3. Añadir el vinagre, el agua, la sal y el tomate.
  4. Colocar el recipiente Varoma sobre la tapa y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  5. Poner las berenjenas en una fuente, verter la salsa por encima y mezclar. Dejar enfriar y que el vinagre evapore.

Fuente: Concha cocina

Publicado en: Recetas Thermomix

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies