Bienmesabe palmero

Esta Receta es de Nuestra amiga Mary De los Llanos es una receta estupenda hay que probarla:-)

Ingredientes

• 300gr,de almendras.
• 300 gr. de azúcar.
• 300gr. de agua.
• 5 yemas.
• Ralladura de limón.
• 5 bizcochos de soletilla.
• canela.

Preparación

1. Meter las almendras en el vaso. y programar y 8 segundos. velocidad 7.sacar y reservar,
2. Enjuagar el vaso y hacer el almíbar. Añadiendo el azúcar y el agua la canela y la ralladura de limón,programar 10 minutos a 100º y velocidad 4.
3. Agregar las almendras molidas y programar 12 minutos a 100º y velocidad 1.
4. Programar 2 minutos más, sin temperatura en velocidad 1 e ir añadiendo las yemas una a una,. Luego programar 2 minutos más a 100º velocidad 1.
5. Al finalizar añadir los bizcochos de soletilla trituralos con las manos y añadirlos al final yy mezclar toto unos segundos en velocidad 4.