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Recetas con y sin Thermomix

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Bizcocho con Forma de Árbol de Navidad

Receta de un bizcocho con forma de árbol de navidad, un postre ideal para amenizar con un atrezo muy acorde a las estas fechas tan señaladas como son las navidades en las mesas de todo hogar.

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Ingredientes

  • 1 naranja de zumo
  • 250 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 100 g de aceite
  • 1 yogur natural
  • 220 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de cacao en polvo

Ingredientes para la cobertura

  • 30 g de aceite de girasol
  • 250 g de chocolate para postres

Ingredientes para adornar

  • Coco rallado
  • Lacasitos

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada sin pelar, las yemas y el huevo. Programamos 2 minutos a 37º C y velocidad 4.
  2. Añadimos el aceite o mantequilla y el yogur. Mezclamos 4 segundos a velocidad 2. Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos 10 segundos velocidad 1 y 1/2. Terminamos de mezclar con una espátula.
  3. Engrasamos con mantequilla un molde en forma de árbol y espolvoreamos con harina. Vertemos en el molde una cuarta parte de la masa.
  4. Incorporamos en el vaso con la masa restante el cacao y mezclamos 4 segundos a velocidad 2. Vertemos la masa de cacao en el molde y la extendemos con un tenedor.
  5. Metemos al horno 25-30 minutos a 180º C. Desmoldamos sobre una rejilla.
  6. Vertemos en el vaso el aceite y programamos 4 minutos a 80º C y velocidad 1. Vamos añadiendo el chocolate en trozos y después programamos 30 segundos en velocidad 7-10 progresivamente hasta obtener una crema.
  7. Cubrimos el bizcocho con la cobertura y decoramos con lacasitos y coco rallado.

Fuente: Recetas para tu Thermomix (más de 300)

Publicado en: Recetas Thermomix

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