BIZCOCHO DE AMARETO CON MASCARPONE
INGREDIENTES
4 HUEVOS
200 GR. DE AZUCAR
1 TARRINA DE QUESO MASCARPONE
100 GR. DE LICOR DE AMARETO
80 GR. DE ACEITE DE GIRASOL
200 GR. DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
1 PIZCA DE SAL.
PRPEPARACION
PRECALENTAR EL HORNO 180 º
SEPARAR LAS YEMAS DE LAS CLARAS, MONTARA LAS CLARAS CON LAS MARIPOSAS AL 3 Y MEDIO RESERVARLAS Y HECHAR EN EL VASO EL QUESO Y LAS YEMAS ,EL AZUCAR Y CON LA MARIPOSA REMOVER 30 SEGUNDOS A VEL. 3
AÑADIMOS EL ACEITE Y EL LICOR, REMOVER 15 SEGUNDOS VEL. 3 INCORPORAMOS LA HARINA Y LA PIZCA DE SAL Y LA LEVADURA 10 SEG. A VEL 2
TERMINAR ENVOLVIENDO CON LA ESPATULA LAS CLARAS EN LA MASA SUAVEMENTE, ENGRASAMOS UN MOLDE DE 24 CM.DE DIAMETRO VOLCAMOS LA MASA
HORNEAMOS A MEDIA ALTURA DURANTE 30 MINUTOS A 180 ºDEJAR ENFRIAR ANTES DE DESMOLDAR Y PODEMOS ADORNARLO CON AZUCAR GLAS.
