Ingredientes:
2 huevos
200 gr de leche desnatada
4 quesitos light
180 gr de azúcar
200 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura Royal (16 gr)
2cucharadas de miel para untar el molde
1200 gr de agua
nata montada
guindas en almibar
Preparación:
1.-Poner en el vaso los huevos, la leche, los quesitos y el azúcar. Programar 30 segundos a velocidad 6.
2.-Añadir al vaso la harina y la levadura. Programar 30 segundos a velocidad 6.
3.-Unte con miel el fondo y las paredes de un molde de aluminio que quepa dentro del varoma y coloquelo dentro del mismo, vierta el contenido del vaso en el molde y tapelo con papel de aluminio. Apriete bien los bordes para que no entre vapor en el interior.
4.-Enjuagar un poco el vaso y poner un litro y medio de agua. Colocar el varoma en su posición y programar 60 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
6.-Dejar enfriar un poco antes de destapar y desmoldar. Poner en una fuente y adornar con nata y guindas en almíbar.
2.-Añadir al vaso la harina y la levadura. Programar 30 segundos a velocidad 6.
3.-Unte con miel el fondo y las paredes de un molde de aluminio que quepa dentro del varoma y coloquelo dentro del mismo, vierta el contenido del vaso en el molde y tapelo con papel de aluminio. Apriete bien los bordes para que no entre vapor en el interior.
4.-Enjuagar un poco el vaso y poner un litro y medio de agua. Colocar el varoma en su posición y programar 60 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
6.-Dejar enfriar un poco antes de destapar y desmoldar. Poner en una fuente y adornar con nata y guindas en almíbar.
Fuente: Revista «thermomix magazine nº 39»
