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- 500 gramos de brocoli
- Mantequilla
- Leche
- Queso Rallado
- Sal
- Agua
Preparación:
Se pone el Brocoli en una cacerola con agua y sal a hevir.
Se deja cocer durante 10 o 15 minutos y pinchan de vez en cuando con un tenedor para ver si esta echo
Una vez terminado sacarlo y escurrirlo.
Mientras perparar la becahmel.
Se coje un cazo y se le echa mantequilla y se deja que se derrita.
Se añade leche poco a poco. mientras en un vaso de batidora añadir 2 cucharadas de harina se añade la leche y se imcorpora a la mantequilla derretida
Dar vueltas has ta que espese pero sin quemarse.
Poner el Brecoli en una Fuente de cristal de horno y vertir por encima la besachamel.
Incorporar el queso rallado por encima.
Meter al horno y gratinar
Servir en un plato y disfrutar de la comida.
Fuente: Un Cocinilla en la Cocina