BROWNIE DE CHOCOLATE

Precalentamos el horno a 150º.

En el vaso, ponemos la mariposa y añadimos los huevos, ponemos en velocidad 3 hasta que cojan un color ligeramente blanco, añadimos entonces el azúcar y seguimos mezclando 1 minuto en velocidad 3.

Mientras, ponemos en un recipiente apto para micro hondas, los 125g de chocolate con la mantequilla, lo pondremos un minuto a máxima potencia, e iremos vigilando para que no se nos queme el chocolate, siempre depende del micro que tengamos, pero es mejor ir parando cada 30 segundos para observar, y si hay que añadir más segundos, siempre estamos a tiempo. Una vez desecho, remover hasta obtener una mezcla homogénea.

Bajamos velocidad a cuchara y sin programar tiempo añadimos la mezcla anterior lentamente. En la misma velocidad, añadiremos la harina, las nueces troceadas, (este paso también va a gustos, a mi me gusta en trozos grandes porque me gusta notarlos), el chocolate restante troceadito, (os digo igual que con las nueces, si no os gustan trocitos grandes, antes de empezar la receta, ponéis en el vaso las nueces y el chocolate y le dais unos golpes de turbo, hasta obtener el tamaño deseado, si por lo contrario, como a mi, os gusta encontrar los trozos grandecitos, hacerlo a mano y a vuestro gusto, yo pongo las nueces en cuatro trocitos, y el chocolate en trozos de un cm. por un cm).

Vertemos el contenido en un molde previamente enharinado, y este, al horno 30 minutitos.