• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

Chuletas de Cerdo con Costra de Queso, Horno

Receta en la que se pueden transformar unas chuletas de cerdo en un plato exquisito. También se pueden utilizar otro tipo de carne, siempre en filetes variando los condimentos si se quiere.

chuletas-de-cerdo-con-costra-de-queso-horno

Fuente: Cocinando en mi isla amarilla

Ingredientes

  • chuletas de cerdo
  • 1 cucharada de pan rallado (x chuleta)
  • 1 cucharadita de orégano (x chuleta)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (x chuleta) o mantequilla
  • 1 cucharada de queso rallado tipo Parmigiano Reggiano o Grana Padano (x chuleta)
  • 1 pizca de ajo en polvo, o rallado (x chuleta)
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. En un bol mezclamos el pan rallado, el queso, el orégano, el ajo y el aceite. Si utilizásemos mantequilla tendremos que pasarla unos segundos por el microondas, para que quede a punto pomada). Mezclamos bien.
  2. Salamos las chuletas de cerdo y pringamos por un lado con parte de esta masa de queso. Introducimos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos (debe quedarnos la mitad de la masa para untarla por el otro lado).
  3. Mientras, preparamos la guarnición: unas patatas, una ensalada, verduras hervidas o cocidas…
  4. Pasados los 10 minutos, damos la vuelta a las chuletas, con cuidado, y volvemos a pringar con la masa de queso por el otro lado. Introducimos de nuevo en el horno, 5 minutos más.
  5. Si el empanado no ha quedado bien dorado, programamos el grill hasta que se forme una costra crujiente.
    Retiramos y servimos con la guarnición elegida.

Nota: Podemos realizar esta receta con la costra de queso sólo por un lado. Tendríamos que preocuparnos de salar y pasar la cara de la chuleta que no quede a la vista. El tiempo, el trabajo y las calorías se reducirán un poco.

Fuente: María’s Recipe Book

Publicado en: Recetas Horno

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los .

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies