Receta de Churros hechos con Thermomix, esta vez sin Gluten, así que es una receta apta para celiacos.
Una vez hechos podemos congelarlos perfectamente e ir consumiendo según apetezca, es aconsejable ya que son muy calóricos y mejor no comerlos de una atacada.
Ingredientes
- 500 g de agua
- 280 de harina sin gluten
- 1 cucharadita de levadura química en polvo sin gluten
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Pesa la harina en un cuenco, añade la levadura y reserva
- Pon el agua en el vaso. Programa 4 minutos temperatura Varoma, velocidad 1
- Añade la harina de golpe y amasa 15 segundos velocidad 6. Deja la masa reposar 5 minutos y rellena la manga churrera.
- Haz los churros y fríe en aceite caliente.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar
