Receta de Cobertura para Cupcakes

Ingredientes

• 1/2 paquete de queso philadelphia
• 2 tazas de azúcar en flor
• 1 cucharadita de extracto de limón
• 50 g chocolate derretido
• 2 cucharadas de chocolate bitter en polvo (cualquiera que contenga más del 50% de chocolate puro)

Preparación

1. En un bol poner el queso, lo metes en el microondas unos 30 segundos.
2. Añades el azúcar y la vainilla. Mezclas bien, si se quedara muy seco añades un poco de leche, lo metes otro poco en el microondas y mezclas bien.
3. Separas la crema en varios bol y les pones color (mi color es en líquido no consigo encontrar colorante en gel) y mezclas.
4. Esta crema la pones encima del cupcake, para la decoración más fina, haces cucuruchos de papel de horno y metes en ellos la crema.

Preparación Cobertura de Chocolate

1. Añadir 50g de chocolate derretido.
2. Añadir 2 cucharadas del chocolate bitter en polvo y mezcla.