Esta receta me la facilito Prado. tenia muchas ganas de tener esta receta, me puse manos ha la obra el mismo día que me la dio.
Espero que os animéis como yo. No son difíciles de hacer y el resultado es estupendo.
Ingredientes
- 180 g de aceite de oliva.
- 180 g de vino blanco.
- 2 cucharadas de anís en grano.
- 30 g de azúcar.
- 550 g de harina.
- Un pellizco de sal.
Notas: Facilita la mucho la elaboración, si estiras la masa de la reseca sobre una lamina de papel de hornear y así evitar que se os peguen en la meso o encimera de la cocina.
Preparación
- Precalienta el horno a 180º
- Pon en el vaso el aceite, el vino, el anís en grano, el azúcar y la sal y mezcla 10 segundos, velocidad 2.
- Añade la harina y amasa 20 segundos, velocidad 6.
- Coge porciones (unos 20 g aproximadamente) de masa y extiende con el rodillo, para que quede muy fina y dale forma ovalada.
- Coloca en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y espolvorea con azúcar al gusto.
- Hornea de 10 a 12 minutos, saca del horno y deja enfriar.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar