– Ingredientes:
– 1 coliflor
– 1 l. de agua
– 4 ajos en rodajas
– 50 grs. de aceite
– pimentón
– 10 – 15 grs. de vinagre ( al gusto )
– Preparación:
– Cortar la coliflor en ramilletes y colocarla en el recipiente Varoma. Reservar.
– Poner el agua en el vaso y colocar el recipiente Varoma sobre la tapadera. Programar 30 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1.
– Comprobar que la coliflor está a nuestro gusto. Colocarla en una fuente.
– Con el vaso seco , poner los ajos y el aceite y sofreir 7 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1.
– Esperar unos minutos que la temperatura baje a 90º y añadir el pimentón y el vinagre , mezclar 5 segundos a velocidad 3. Verter sobre la coliflor y servir caliente.
Fuente: Concha cocina