• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Recetas con y sin Thermomix

  • Recetas Thermomix
  • Recetas sin Thermomix

CONEJO A LAS FINAS HIERBAS

1ae213afe9837c87a3ae401a719ac952

Esta receta es de las clases de cocina Light .

Es la receta que más sorprendió a los asistentes . Inicialmente , afirmaban que no cabría un conejo entero en el vaso .

Al degustarlo se sorprendían de lo sabroso que estaba .

La he preparado varias veces . Con los trozos más pequeños , que es como la receta original .

Pero , esta vez , el carnicero no me troceó tanto .

Simplemente añadí 10 minutos más de cocción .

La carne de conejo apenas tiene grasas , por lo que es muy buena para las dietas de adelgazamiento .

La salsa está para mojar pan y no parar , pero , en ese caso , saborearla con la carne es , también , un rico manjar .

– INGREDIENTES :

– 2 dientes de ajo

– 4 ramitas de perejil

– 70 grs. de aceite

– 1 k. de conejo troceado

– orégano

– pimienta

– comino

– tomillo

– romero

– sal

– 150 grs. de vino blanco

– 100 grs. de agua

– PREPARACIÓN :

– Poner en el vaso los ajos y el perejil , trocear 4 segundos , velocidad 5 . Sacar y reservar .

– Colocar la mariposa en las cuchillas , añadir el aceite y programar 6 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

– Agregar la picada de ajo y perejil y sofreir 3 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

– Programar 25 minutos , temperatura Varoma , giro a la izquierda , velocidad 1 , añadir los trozos de conejo por el bocal junto con las especias .

– Incorporar la sal , el vino y el agua , programar 15 minutos , remperatura Varoma , velocidad 1 .

– Volcar el conejo con su salsa en una fuente , dejar reposar unos minutos y servir .

Fuente: Concha cocina

Publicado en: utilizando Thermomix, cocina fácil y barata

Copyright © 2023 · Aviso legal · Política de Cookies · Política de Privacidad

Utilizamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes aprender más sobre qué cookies utilizamos o desactivarlas en los ajustes.

Recetas con y sin Thermomix
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Cookies adicionales

Esta web utiliza las siguientes cookies adicionales:

  1. Hotjar
  2. Quantcast

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies