INGREDIENTES (25 unidades aproximadamente)
- 2 huevos
- 160 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 360 gr de harina
- 120 gr de mantequilla
- 1 sobre de levadura Royal
- Un chorro de esencia de vainilla
- 250 gr de pepitas de chocolate
PREPARACIÓN
- Pon el horno a precalentar a 180º
- Pon todos los ingredientes en el vaso, excepto el chocolate y mezcla durante 20 segundos en velocidad 5.
- Agrega 200 gr de las pepitas de chocolate y mezcla 5 segundos en velocidad 4.
- Forma bolas con la mano y aplástalas (si queda la masa pegajosa, enharina las manos para trabajarla más facilmente). Decora con el resto de pepitas sobrantes.
- Pon las galletas sobre una bandeja con papel de hornear y hornea de 12 a 15 minutos a 180ºC. Deja enfríar y listo! si vas a tardar en comerlas mejor conservalas en un recipiente bien cerrado.
Fuente: Mis thermofavoritos