Esta crema podemos tomarla fría o caliente.
Hoy , la hemos tomado fresquita , para combatir el calor , pero , la repetiré en invierno , para tomarla caliente con picatostes o con unos crujientes de chistorra.
– Ingredientes:
– 1 bote de garbanzos cocidos al natural
– 30 grs. de aceite
– 100 grs. de agua
– una pizca de pimentón
– sal
– 100 grs. de nata
– Preparación:
– Poner en el vaso los garbanzos , el aceite , el agua , el pimentón y la sal y programar 15 minutos , 100º , velocidad 1.
– Añadir la nata y triturar 1 minuto en velocidad 10.
– Servir caliente o fría.
Fuente: Concha cocina