Esta deliciosa crema de remolacha es una opción reconfortante y llena de sabor. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta te guiará paso a paso para preparar este exquisito plato.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 1 calabacín blanco
- 2 remolachas cocidas
- 2 patatas chascadas
- 800 g de agua
- 20 g de aceite
- Sal
- Pimienta
- 200 g de nata líquida
Preparación
- Poner la cebolla, los puerros, el calabacín y las remolachas en el vaso, trocear 4 segundos, velocidad 4, ayudándonos con la espátula.
- Añadir las patatas, el agua, la sal y la pimienta, programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
- Incorporar la nata y triturar 1 minuto en velocidad progresiva 1 – 3 – 5 – 7 – 10.
- Servir con unas gotas de nata y cebollino picado.
Fuente: Concha cocina