4 zanahorias grandes peladas y cortadas a trozos
1 calabacín pelado y cortado a trozos
1/ 2cebolla cortada
2 patatas peladas y cotada a trozos
650 ml de agua
50 g de aceite de oliva virgen
1/2 pastilla de caldo, o sal
Queso rallado o huevo duro picado
ELABORACIÓN
Poner las verduras en el vaso y trocear 6 segundos / velocidad / 4/. Si es mucha verdura trocearla en dos veces.Añadir el aceite ,el agua , la sal o pastilla de caldo. Programar 25 minutos a 100º / velocidad 2. Esperar a que baje la temperatura y triturar 20 segundos / velocidad 5-7 10. Decorarlo con huevo duro picado o queso rallado.
Fuente: Thermomix Antequera