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Crumble de Manzana


Ingredientes
Relleno

Manzanas verdes 3
Nueces 100 g
Azafrán en hebras 1 cdita
Miel 3 cdas

Crumble
Harina 2 tazas
Azúcar morena 1. 1/2 taza
Canela en polvo 1 cda
Polvo de almendras 3/4 taza
Sal 1 pizca
Manteca 250 g

Preparación

Precalentar el horno a 180º C.

Relleno
Pelar las manzanas y quitar la piel y semillas. Cortar en gajos. Colocaren el vaso de thermomix y cocinar junto con las nueces, el azafrán y la miel durante 15 minutos, temp. varoma velocidad 1.hasta obtener una compota. sacar y reservar.

Limpiar el vaso y secar.

Crumble
Colocar en la thermomix la harina junto con el azúcar rubia, la canela, el polvo de almendras, la sal y la manteca.programar 3-4 minutos en velocidad 5, Formar un arenado,sacar y reservar. dejar descansar en el la nevera.

Armado
Una vez terminado el relleno, colocar en moldes individuales aptos para horno y cubrir en su totalidad con el crumble. Llevar a horno hasta dorar la superficie, retirar y servir.

Fuente: RECETAS CANARIAS CON THERMOMIX

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