El lunes probé esta ensalada en un restaurante y estaba rica , rica .
Así que , a copiar y archivar , para preparar más veces .
Además , viene bien para aprovechar los restos de pavo o pollo asado que sobren .
– INGREDIENTES : – lechugas variadas– zanahorias – manzanas– pavo o pollo asado – Para la salsa :– mahonesa– yogur natural– comino– cilantro– orégano– eneldo– zumo de limón – PREPARACIÓN : – Lavar las lechugas y escurrir .– Pelar las zanahorias y cortar en finas láminas con el pelapatatas o una mandolina .– Lavar las manzanas y cortarlas en finas láminas .– Cortar el pavo o el pollo en tiras .– Mezclar todos los ingredientes de la sala .– En una ensaladera , poner las lechugas , el pavo , las zanahorias y la manzanas , rociar con la salsa y servir .
Fuente: Concha cocina
