Esta receta os servirá para cenas ligeras o como complemento de otros platos. No tiene mucha dificultad y el resultado es bueno.
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo en trozos
- 2 huevos
- 1 lata de magro de cerdo
- 1/2 paquete de beicon
- pimienta al gusto
- sal
- 800 g de agua (para el vaso)
Elaboración:
- Pon en el vaso los trozos de pechuga de pollo,el fiambre de cerdo en trozos, el beicon en trozos y sin la corteza, los huevos, la sal y la pimienta. Con el vaso en posición vaso cerrado, tritura todo con unos golpes de turbo
- Divide el relleno en dos y forma dos rulos con film transparente. Aprieta bien los rulos para que queden bien formados, mejor si les das dos vueltas con el film.
- Introduce los rulos en el recipiente Varoma. Pon en el vaso el agua, coloca el recipiente Varoma en su posición y programa 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Deja enfriar y sirve con guarnición o una salsa de tu agrado.
Nota.- Si lo prefieres, en lugar del agua puedes aprovechar para hacer una salsa.
Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar