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Fiambre de pollo. Thermomix®

Esta receta os servirá para cenas ligeras o como complemento de otros platos. No tiene mucha dificultad y el resultado es bueno.

Ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pollo en trozos
  • 2 huevos
  • 1 lata de magro de cerdo
  • 1/2 paquete de beicon
  • pimienta al gusto
  • sal
  • 800 g de agua (para el vaso)

Elaboración:

  1. Pon en el vaso los trozos de pechuga de pollo,el fiambre de cerdo en trozos, el beicon en trozos y sin la corteza, los huevos, la sal y la pimienta. Con el vaso en posición vaso cerrado, tritura todo con unos golpes de turbo
  2. Divide el relleno en dos y forma dos rulos con film transparente. Aprieta bien los rulos para que queden bien formados, mejor si les das dos vueltas con el film.
  3. Introduce los rulos en el recipiente Varoma. Pon en el vaso el agua, coloca el recipiente Varoma en su posición y programa 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Deja enfriar y sirve con guarnición o una salsa de tu agrado.

Nota.- Si lo prefieres, en lugar del agua puedes aprovechar para hacer una salsa.

Fuente: Thermomix, cocina facil de Pilar

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