Flan de huevo rápido

Ingredientes

:

– 4 huevos
– 1 bote de leche condensada pequeño (400g aprx.)
– 2 medidas (del bote de leche condensada) de leche entera (560 g aprox.)
– caramelo líquido
-800 gr de agua (para el vapor)

Preparación:

1.-Echamos en el vaso los huevos y batimos 30 segundos a velocidad 4. Añadimos el bote de leche condensada y 2 vasos de leche entera tomando como medida de cada vaso, el bote de leche condensada. Mezclamos durante 1 minuto a velocidad 3,5.
2.-Echamos caramelo líquido en la base del molde y cierre con la tapa o papel de aluminio. Colóquelo dentro del recipiente varoma. Tape y reserve.
3.-Vierta el agua en el vaso, coloque el recipiente varoma en su posición. Programe 40 minutos, temperatura varoma y velocidad 2 y 1/2. Cuando termine el tiempo compruebe que esté cuajado, de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.Conserve en la nevera hasta que vaya a consumir.

Nota: Si lo quiere cuajar en el horno previamente precalentado a 210º.
Vertemos con mucho cuidado la mezcla del flan en el molde y metemos al horno sobre una bandeja con agua (baño maría). Dejamos hasta que esté cuajado (más o menos 40 minutos, dependiendo del horno). Antes de sacarlos pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está hecho. Sacamos del horno y dejamos que enfríe antes de desmoldarlo.