Receta de tarta de turrón y natillas de turrón, gracias a las sobras de navidad podemos reciclar todo ese turrón que no se ha comido y elaborar dos excelentes recetas. Se ha añadido chocolate resultando ser una estupenda combinación.
El orden de las capas va a gusto de consumidor o creador, primero podemos poner la de chocolate o la de turrón o viceversa. en este caso el orden no alterará el resultado, quedará buenísimo.
Ingredientes
- Para la mezcla de turrón:
- 1 tableta de turrón blando
- 200 grs. de nata para montar
- 500 grs. de leche
- 100 grs. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
Ingredientes para la mezcla de chocolate:
- 150 grs. de chocolate negro
- 200 grs. de nata para montar
- 200 grts. de leche
- 80 grs. de azúcar
- 1 sobre de cuajada
Preparación
- Poner el turrón en el vaso y trocear 10 segundos en velocidad 5 – 10.
- Añadir el resto de ingredientes de la mezcla de turrón y programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.
- Verter la mezcla en los moldes elegidos. Dejar enfriar.
- Sin lavar el vaso, poner el chocolate y trocear 10 segundos en velocidad 5 – 10.
- Añadir el resto de los ingredientes de la mezcla de chocolate y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5.
- Peinar la superficie de la mezcla de turrón con un tenedor, para que la mezcla de chocolate se adhiera a esta y verter el chocolate con ayuda de una cuchara, poco a poco. Dejar enfriar y guardar en el frigorífico, al menos, durante 4 horas.
Fuente: Concha cocina