Bueno lo primero es dar las gracias a José Maldonado por darme la oportunidad de participar en su concurso de GALLETAS PEPEKITCHEN-CAPRICHOSDECOCINA y ha caprichos de cocina por su fantástico regalo. Sigo dando las gracias a todas/os los que me seguís.
Ya están aquí los regalos. Tengo que pedir perdón por la tardanza, pero ha sido un problema con la cámara de fotos, todo solucionado aquí están las fotos de mis maravilloso regalo.
Le doy las gracias a Carmen por sus regalos y aquí os pongo un enlace a su tienda y a su blogs
http://www.caprichosdecocina.com
http://blog.caprichosdecocina.com/2010/06/concurso-galletas-pepekitchen-caprichos-de-cocina.html
Estas galletas las encontré en una de mis revistas de la thermomix y nada más verlas, decidí hacerlas para el concurso de galletas, aunque no era la receta que había preparado, el resultado es delicioso.
Después me he dado cuenta que en los créditos sale José Maldonado como cocinero, toda una coincidencia teniendo en cuenta que es un concurso que ha preparado él. Le agradezco esta receta y otras más, pues están deliciosas.
El concurso ya os he hablado un poco sobre él ,es de Pepekitchen y al ganador le obsequian con un regalo de Caprichos de cocina.
Estos dulces son procedentes de la cocina árabe y son ideales para excursiones o meriendas ocupan poco espacio y aportan mucha energía.
Ingredientes:
200g de azúcar
200 g de semillas de sésamo sin tostar
Zumo de limón
RECETA:
Mezcla en el vaso de la thermomix el azúcar, unas gotas de limón, 1 cubilete de agua y el sésamo.
Programa 10 minutos velocidad 2 a 100º
Cuece 5 minutos más a temperatura Varoma velocidad 2 con el bocal destapado.
Vierte en un recipiente no muy grande pero engrasado y extiende la masa con una cuchara para que se quede uniforme.
Cuando este casi duro corta para hacer las galletas, yo las he cortado pequeñas y con las manos limpias les he dado forma redonda.
Son unas galletas que duran indefinidamente si las conservas en un recipiente hermético.
Fuente: RECETAS DE CASA